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皇冠信用网出租:一边上架一边下架,酒精能让新茶饮“嗨”起来?

皇冠信用网出租:一边上架一边下架,酒精能让新茶饮“嗨”起来?

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图片来源 @pexels

作为两大顶流,茶饮和酒这几年一直被频繁联系在一起,不少茶饮品牌甚至不断尝试在茶饮中加上酒,试图强强联手。但红餐网发现,虽然茶饮品牌不断上新含酒的产品,不过似乎至今还没有茶饮品牌能够实现 "1+1>2" 的效果。

绝大多数品牌是在上架 " 茶 + 酒 " 产品后,短时间内又匆匆下架,这是为什么呢?茶饮和酒到底适不适合搭配在一起?未来酒精还有没有机会让茶饮行业嗨起来?

01、茶饮爱上酒

近期,众多茶饮品牌上新了含酒的秋冬新品,其中茶颜悦色 8 月份新推出 " 嘚瑟 " 饮品,并重新上架了少年气 · 清爽版和少年气 · 奶油小生版;益禾堂上新了荔枝酒酿;书亦烧仙草推出了桂花酒酿奶茶和桂花酒酿草莓新品。而早在今年 9 月份,沪上阿姨联名绘璟轩推出一款含酒精的饮品 " 柠檬梅津津 " ……

明显," 茶 + 酒 " 成了今年秋冬季节上新的热门。

而红餐网进一步整理发现,饮品榜前 20 的品牌(按 7 月 1 日的红餐榜指数分值排序),有 13 个曾推出过 " 茶 + 酒 " 的产品,包括喜茶、奈雪的茶、瑞幸咖啡、CoCo 都可等,相关产品共计 42 款。

从上新时间来看,以上最早的 " 茶 + 酒 " 产品是由 CoCo 都可在 2017 年初推出,共三款产品,分别是酒酿珍珠、酒酿桂圆红枣茶、酒酿红豆牛奶。

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从使用的原料来看,酒酿是最常用的含酒精原料。在以上 42 款含酒精茶饮中,有 15 款添加了酒酿,占比超过三分之一。

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△图片来源:沪上阿姨官方微博

为什么茶饮品牌纷纷推出含酒产品呢?

混果汁 HUNJUICE 品牌联合创始人吴轩认为,很多品牌推出 " 茶 + 酒 " 产品是不想错过风口。

红餐网在采访一些茶饮品牌的时候,也侧面证实了上述的看法。沪上阿姨表示,当时上新的主要目的是为了满足年轻消费群体对于含酒精饮品的需求。悸动烧仙草在谈到为什么在 2020 年 12 月推出两款酒酿产品时,也表示这是为了迎合年轻人对于国风的喜爱。

对此,行业专家翟彬认为,众多品牌纷纷推 " 茶 + 酒 " 产品,既有来自创新的内部需求,也有来自外部竞争的压力,但核心还是在茶饮行业内卷下,各个品牌对于用户场景的争夺,以及看好年轻用户的 " 微醺经济 "。

△图片来源:书亦烧仙草官方微博

据网易数读发布的《当代年轻人轻饮酒调查报告》显示,调查人群中超过 8 成偏好 " 轻度饮酒 " 的状态,其中,超过 59% 的人喜欢朦胧、慵懒的微醺状态。

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    2021-12-13 00:07:42 

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